طريقة عمل سندوتش سجق إيطالى بالجبنة الشيدر بخطوات بسيطة على طريقة الشيف سارة عبد السلام

تعتبر السندوتشات بصفة عامة من الأطباق السريعة التى لاتحتاج إلى وقت أو مجهود فى إعدادها كما أنها تعد من الوجبات البسيطة والخفيفة كما يتم تحضيرها للمدرسة أو عند الذهاب للرحلات أو على وجبات الطعام مثل الفطار أو الغذاء أو العشاء.

 

ويمكن تحضير السندوتشات وإعدادها بأنواع كثيرة ومختلفة بإستخدام مكونات متنوعة وعديدة لكلاً من الدجاج واللحوم أو الخضار ونجد أن لكل ساندوتش له طعمه المختلف والمميز عن غيره من السندوتشات الأخرى.

وإليكِ سيدتى من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل سندوتش السجق الإيطالى بالجبنة الشيدر وصلصة البيتزا بطعم مميز وشهر لايحتاج سوى إلى 15 دقيقة لإعداده وتحضيره بطعم مميز وشهى سينال إعجاب أفراد أسرتك وإليكِ الخطوات.

مقادير إعداد سندوتش سجق إيطالى بالجبنة الشيدر بخطوات بسيطة

خبز باجيت
1 مكعب زبدة
أصابع جبنة شيدر
½كيلو سجق بلدى
صلصة بيتزا حسب الحاجة

طريقة تحضير سندوتش سجق إيطالى بالجبنة الشيدر بخطوات بسيطة

أولاً طهى وتجهيز أصابع السجق

1. نقوم بإحضار إناء “طاسة” ثم يوضع الإناء على النار ويترك حتى يسخن.

2. نضف 1 مكعب صغير من الزبدة وملعقة صغيرة من الزيت وننتظر حتى يسخن كلاً منهما.

3. نضف ½ كيلو من أصابع السجق الإيطالى أو يمكن استبداله بالسجق البلدى.

4. نقوم بتوزيع أصابع السجق فى الإناء بالكامل حتى تكون ملامسة للإناء وليس فوق بعضها.

5. تترك أصابع السجق حتى تبدأ فى تغيير لونها مع مراعاة تحريك الإناء من حين لآخر دون تقليب حتى تنضج أصابع السجق.

6. يمكن إضافة ذرة من الملح والفلفل الأسود حسب حاجة الطعام ونقلب.

ثانياً إضافة أصابع الجبن الشيدر للسجق

1. نقوم بإحضار مكعب من الجبنة الشيدر الصفراء ونقوم بأخذ ¼ المكعب أو حسب الرغبة.

2. نقوم بتقطيع الجبن الشيدر إلى أصابع رفيعة الحجم.

3. تُضاف أصابع الجبنة الشيدر الصفراء على أصابع السجق.

4. تترك قليلاً حتى تسخن أصابع الجبنة الشيدر وتبدأ فى الذوبان.

5. نقلب أصابع السجق مع الجبنة الشيدر حتى يمتزجوا سوياً وتتغلف أصابع السجق بالجبن الشيدر الذائبة ثم يرفع الإناء من على النار.

ثالثاً تحضير الشكل النهائى لساندوتش السجق الإيطالى

1. نقوم بإحضار خبز الباجيت أو الفينو ثم نقوم بفتح الخبز بسكين حاد خاص بالسندوتشات ذات سنون مشرشرة.

2. نضف 1 ملعقة كبيرة من معجون صلصة البيتزا وتوزع فى خبز الباجيت أو الفينو بالكامل.

3. نضف خليط أصابع السجق بالجبن الشيدر الذائبة ثم يغلق السندوتش.

4. تكرر نفس الخطوات حتى ننتهى من إعداد السندوتشات بالكامل.

5. نقوم بإحضار إناء كبير مناسب للتقديم ونضف بها سندوتشات السجق الشهية وتقدم ساخنة مع أصابع البطاطس المقرمشة وبالهناء.

اقرأ أيضا: