طريقة عمل سندوتشات تنتوني التركية
يعد التنتوني من أشهي السندوتشات التركية اللذيذة وتعد هذه الأكلات من أشهر أكلات الشارع في أسطنبول وقد انتشهرت وأشتهرت لسهولة وسرعة إعدادها وهي تتكون من لحم البقر أو الغنم المفروم الذي يعد علي نار هادئه ثم يتم وضعه علي خبز للصمون أو الخبز التركي ويمكنك سيدتي إعداد سندوتش التنتوني علي السحور في شهر رمضان الكريم لكسر الروتين فهو سندوتش سهل وبسيط ولا يحتاج إعداده مجهود.
واليوم سيدتي نقدم من مطبخ صباح مصر لك ولأسرتك طريقة عمل وإعداد سندوتشات تنتوني التركية الشهيرة في أسطنبول باللحم والسماق والبصل.
كيلو لحمة مفرومة
سماق
ملح
فلفل أسود
بابريكا
زبدة
طماطم
بصل
بقدونس
فلفل حار حسب الرغبة
خبز الصمون
1. قومي بتقشير البصل وغسله جيداً ثم قومي بتقطيعه صغير أو إستخدمي الكبة وأفرميه فرم ناعم.
2. ثم قومي بغسل الطماطم جيداً وتقطيعها إلي مكعبات صغيرة.
3. قومي بفرم البقدونس فرم ناعم ثم قومي بغسله جيداً بالماء الجاري وأتركيه ليتصفي تماماً من الماء.
4. في بولة قومي بوضع الملح والسماق وأخلطيهم معاْ ثم قومي بإضافة البصل وتبيليه جيداْ.
5. في إناء علي نار هادئه قومي بوضع البصل والبقدونس مع التقليب.
6. ثم قومي بإضافة الطماطم مع التقليب حتي تمتزج المكونات.
7. ثم قومي بإضافة اللحم المفروم والزبدة مع التقليب ختي تمتزج حميع المكونات جميعاً وتتجانس.
8. قومي بإضافة الكمون والبابريكا والفلفل الأسود مع التقليب وأتركي اللحم علي النار لمدة 10 دقائق.
9. إحضري خبز الصمون وإفتحيه من الأعلي.
10. ضعي اللحم المفروم بداخل الخبز وقدميه ساخن ويمكنك تزينه بالجبن الموتزاريلا المبشورة وعصره ليمون مع الزبادي والخيار وبألف هنا.
اعلن محمد الحمزاوي مدير عام إدارة دمياط التعليمية، اليوم عن حصول الادارة علي 6 مراكز…
نجحت قوات الانقاذ النهري بدمياط، مساء امس من انتشال جثة طفل في العقد الاول من…
