طريقة عمل سندوتشات الصاج بالبيض والبسطرمة والجبن علي طريقة الشيف منال العالم

يعد البيض بالبسطرمة من الأكلات السهلة السريعة التي يحبها الجميع ويفضلها علي الفطار أو في وجبة العشاء بجانب أنواع مختلفة من الجبن واليوم نقدم لك طريقة عمل البيض بالبسطرمة ولكن بطريقة مختلفة وجديدة وهي من الأكلات الشهية المفيدة فالبيض غني بالكالسيوم والبروتين كما يحتوي علي النحاس والفسفور والحديد والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.

 

واليوم سيدتي من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد سندوتشات الصاج بالبيض والبسطرمة المحمصة والجبن الشيدر المبشور علي طريقة الشيف منال العالم .

مكونات سندوتشات الصاج بالبيض والبسطرمة والجبن:

3 حبات بيض
نصف كوب جبن شيدر مبشور
عود بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة حليب
نصف كوب بسطرمة مفرومة
4 شرائح فلفل أخضر مخلل
ملح
فلفل أسود
طماطم شرائح
خبز الصاج

طريقة عمل وتحضير سندوتشات الصاج بالبيض والبسطرمة والجبن:

1. في مقلاة على نار متوسطة قومي بوضع ملعقة زبدة وأنتظري حتي تذوب.

2. قومي بإضافة البسطرمة مع التقليب لمدة ثواني.

3. ثم قومي برفع البسطرمة من علي النار وأتركيها جانباً.

4. في بولة قومي بوضع البيض مع الملح والفلفل الأسود وأخفقيهم معاً جيداً.

5. في مقلاة على النار قومي بوضع ملعقة زبدة وأنتظري حتي تذوب.

6. قومي بإضافة البيض المخفوق وأنتظري دقيقة حتي ينضج.

7. في طبق قومي بفرد خبز الصاج وضعي عليه البسطرمة وعليها البيض ثم ضعي البصل والفلفل والطماطم ووزعي عليهم الجبن الشيدر المبشور ثم قومي بلف الخبز.

8. في مقلاة علي نار هادئه قومي بوضع الصاج عليها واضغطي عليه في المقلاة حتي يتحمص الخبز وتذوب الجبن الشيدر ثم قومي بقلبه علي الجهة الأخري وكرري نفس العملية.

9. إرفعي خبز الصاج من علي النار وقومي بتقطيعه إلي أربع قطع.

10. في طبق التقديم ضعي ساندوتشات الصاج بالبيض والبسطرمة والجبن الشيدر المبشور وقدميها ساخنة مع الزيتون الأخضر والمخلل وبألف هنا.

اقرأ أيضا