تعلمي معنا اليوم وصفه جديده للماكولات البحرية، كيفية عمل سلطة السيزر بالروبيان المحمر بطريقة سهلة وبسيطة.
- مقادير الوصفة:
ربع كوب مايونيز
نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال
ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ماسترد
ربع ملعقة صغيرة صلصة حارة
ربع كوب جبن بارميزان مبشور
فص ثوم مهروس
7 ملاعق كبيرة زيت زيتون
500 غرام روبيان متوسط الحجم ومنظف ومقشر
كوب خل. توست مقطع مكعبات ومحمص
4 اكواب خس روماني مفروم خشن - طريقة التحضير:
1.قومي بخلط المايونيز وبشر البرتقال وعصير الليمون والصلصة الحارة والماسترد والفلفل الأسود والثوم المهروس والزيت وجبن البارميزان في طبق جيداً حتى تتجانس المكونات.
2.في مقلاة على نار متوسطة سخني ملعقة من الزيت وقلبي الروبيان لمدة 5 دقائق حتى يتحمر وينضج ثم ازيليه جانباً.
3.ثم رتبي الخس في طبق ووزعي خليط المايونيز فوقه ثم وزعي الروبيان والخبز المحمص والقليل من جبن البارميزان