تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل سلطة الدجاج بجبن البارميزان للسحور .. سلطات الدجاج من الأطباق المميزة على سفرة وجبة السحور في رمضان.
طريقة عمل سلطة الدجاج بجبن البارميزان للسحور
- المقادير
– خس روماني : كوب (مفروم خشن)
– جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
– صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه / مدقوق قليلاً)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– المايونيز : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– الطماطم الكرزية : ربع كوب (مقطعة أنصاف) - طريقة التحضير
قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم ثم حمريها في مقلاة بالقليل من زيت الزيتون حتى تنضج ثم قومي بازالة الدجاج من المقلاة ثثم ضعيها في طبق وغطيها.
ثم قومي بخلط الخس والطماطم الكرزية في طبق.
ثم قومي بوضع عصير الليمون والمايونيز وأضيفيه للخس والطماطم ثم اخلطي.
ثم قومي بتقطيع الدجاج المحمر لشرائح وضعيه فوق الخس والطماطم.
ثم قومي بتوزيع جبن البارميزان وقدميها.