طريقة عمل سلطة الجبنة بالجرجير والبنجر علي طريقة الشيف غادة التلي

تعد السلطة من الأطباق الجانبية الهامة علي السفرة لما لها من فوائد عديدة وتتميز سلطة الجبنة بإحتوائها علي الكالسيوم والصوديوم كما أنها مصدر غني بالبروتين وغيتامينA والفسفور والزنك وفيتامينB12. واليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل سلطة الجبنة بالجرجير والبنجر علي طريقة الشيف غادة التلي

 

أما الجرجير فهوي يحتوي يحتوي علي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين C وفيتامين B وفيتامين A والحديد والكالسيوم والماغنسيوم مما يجعل له دور فعال في علاج مشاكل الجلد والشعر.

أولاً: مكونات سلطة الجبنة بالجرجير والبنجر

المكونات:

ربع كليو بنجر مسلوق
بصل شرائح
نصف كوب جبنة فيتا
3 كوب عين جمل
4 كوب جرجير
2 ملعقة كبيرة رمان

ثانياً: مكونات صوص سلطة الجبنة بالجرجير والبنجر

المكونات:

4 ملعقة كبيرة خل بلسميك
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة سماق
2 فص ثوم مهروس
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة عسل
ملح

طربقة عمل وتحضير سلطة الجبنة بالجرجير والبنجر:

في وعاء قومي بوضع الثوم المهروس والملح والسماق وأخلطيهم معاً.

ثم قومي بإضافة عصير الليمون والعسل والزيت والخل وأخلطي جميع المكونات حتي تتجانس.

في طبق التقديم قومي بوضع الجرجير والبنجر وعليهم شرائح البصل وعين الجمل وفصوص الرمان وعليهم الصوص.

قدمي سلطة الجبنة بالجرجير والبنجر باردة وبألف هنا.

أقرأ أيضاً:

طريقة عمل الطماطم المخللة بالدقة المميزة على طريقة الشيف فاطمة ابو حاتى