سلطة البابا غنوج
نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة سلطة الباباغنوج التى يتم تحضيرها من الباذنجان، وهى تعتبر من الاطباق الفرعية علي سفرتك، كما يعتبر الباذنجان من الثمار المليئة بعنصر الحديد وإليكي أبسط الطرق لتحضيرها.
• 7 ثمرات باذنجان
• ملح
• زيت
• عصير3 حبات لمون
• فرم 5 فصوص ثوم
• 3 ملاعق زيت زيتون
• ملعقة كمون
• ربع ملعقة شطة
• طحينة
• زبادى
• نقوم بتقشير الباذنجان وقسم كل حبة إلى نصفين.
• نحضر صينية وعليها ورق زبدة وندهنها بالزيت ونضع عليها الباذنجان.
• نضع الصينية على الفرن لمدة نصف ساعة على الجانب الأول و نصف ساعة على الجانب الآخر.
• بعد تمام النضج نقوم بفرم الباذنجان مع الثوم وزيت الزيتون والطحينة والزبادى والكمون فى الكبة.
تقدم بوابه صباح مصر الاحدث من أسعار الدينار الكويتي في تعاملات الجنيه، عبر بنوك مصر، من خلال اليوم…
ننشر درجات الحرارة المتوقعة اليوم بمحافظة الإسكندرية، كما نتعرف علي حالة الطقس اليوم الأربعاء الثامن…