تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل ستيك بالطماطم والثوم بالفيديو وتعرفي معنا على أسهل طريقة لتحضير لحم الستيك اللذيذ والرائع.
- طريقة عمل ستيك بالطماطم والثوم
- المقادير
– الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الستيك : 4 قطع
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرحات)
– خضار مشكلة : حسب الرغبة (مسلوقة على البخار / للتقديم)
– الماء : كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– الماء : ربع كوب
– النشاء : ملعقة كبيرة - طريقة التحضير
قومي بوضع قطع لحم الستيك في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم تبليها بالفلفل الأسود.
ثم اتركي الستيك على النار حتى يتغير لونها للبني، ويصغر حجمها، ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
ثم قومي بصب الصويا الصوص، وعصير الليمون.
ثم قومي بتوزيع شرائح من الطماطم والثوم ثم صبي كوب من الماء، وغطي المقلاة لمدة 40 دقيقة.
عند الإستواء قومي بوضع على الستيك ربع كوب ماء مع ملعقة كبيرة من النشا مخلوطين مع بعضهم البعض.
ثم تبلي بملعقة صغيرة من الملح، واتركيه حتى يتسبك مدة 10 دقائق.
قدمي الستيك ساخناً مع خضار مسلوقة على البخار.