ساندويتش سوبر كرانشي
نقدم لكم من خلال مطبخ صباح مصر طريقة عمل ساندويتش سوبر كرانشي لوجبة خفيفة وشهية في رمضان 2021 اذا كنتي مشغولة ولا تستطيعي إعداد وصفات كثيرة من الطعام فعليكي بتجربة هذا الساندويتش سريع التحضير الذي لا يحتاج في إعدادة كثيرا من الوقت وايضا ساندويتش مناسب لمائدة رمضان لانه خفيف ومميز ويمتاز بمذاق شهي ولذيذ لا يقاوم وسوف يحبه الصغار خاصة .
وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادة في منزلك مثل المطاعم والذ واطيب وانظف وسينال إعجاب جميع افراد اسرتك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذا الساندويش الشهي والرائع الذي لا غني عنه في اوقات الاعمال الكثيرة فهو ينقذك وايضا يشرفك امام اسرتك .
1-نصف كيلو من صدور الدجاج البيضاء متوسطة الحجم والمخلية من الجلد والعظم
2-ملعقة صغيرة من الملح
3-ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
4-ملعقة صغيرة من البابريكا
5-ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر
6-ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر
7-ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل
8- ٣ حبات من البيض
9-كوبان من الدقيق
10-كوبان من الماء المثلج
11-زيت غزير للقلي
12-عيش كيزر
1-شرائح من الطماطم
2-شرائح من الخس
3-ملعقة من المايونيز
4-ملعقة من الكاتشب
5-ملعقة من صوص الرانش
6-شرائح من الجبن الشيدر
1-نقوم بغسل صدور الدجاج جيدا ثم ننقعها في محلول مكون من الملح والخل والليمون وتترك لمدة 5 دقائق .
2-ثم تغسل بالماء الجاري للتخلص من المحلول وتقطع الي نصفين متساويين وتترك في مصفاة حتي تتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نحضر بولة زجاج عميقة ونضع بها الملح والفلفل الاسود والبابريكا والبصل البودر والثوم البودر والزنجبيل ونقلب المكونات مع بعضها ثم نتبل بها الدجاج جيدا وتغطي وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل .
4-ثم نخفق البيض مع قليل من الملح والفلفل الاسود جيدا .
5-ثم نضيف للدقيق نفس التوابل السابقة التي استخدمت في تتبيل الدجاج ونقلب جيدا .
6-ثم نغمر الدجاج في الدقيق جيدا حتي يغطي تماما ثم نضعة في البيض ثم يرجع الي الدقيق ثانية ويغطي تماما ثم يضع في الماء البارد ويخرج سريعا ثم يضع في الدقيق ثانية ويضغط عليه حتي يلتصق الدقيق بالدجاج جيدا .
7-ثم تكرر هذه الخطوات في كمية الدجاج الباقية ثم نضع الدجاج المغلف بالدقيق في الثلاجة ويترك لمدة 15 دقيقة حتي يتشمع .
8-ثم يخرج ويقلي في زيت غزير ساخن اول دقيقة علي نار عالية ثم نهدي النار عليه حتي ينضج الدجاج من الداخل ثم يأخذ لون ذهبي من الخارج ويخرج علي مناديل مطبخ نظيفة حتي تمتص الزيت الزائد .
9-ثم نحضر العيش الكيزر ونقسمة الي نصفين ثم ندهن نصفة بملعقة من المايونيز ثم نضع عليه شريحة من الخس ثم قطعة من الدجاج الكرسبي ثم ملعقة من الكاتشب وعليها ملعقة من صوص الرانش ثم قطعة الجبن الشيدر ثم نقفل الساندويتش بالنصف الاخر من عيش الكيزر وتكرر هذه الخطوات مع باقي الساندويتشات .
10-ثم يضع علي طبق التقديم ويقدم بجانبة البطاطس المحمرة وعصير المانجو الفريش ويقدم ويتناول وبالعافية .
اكدت توقعات هيئة الارصاد الجوية، اليوم على ارتفاع مستمر في درجات الحرارة، حيث يسود طقس…
تتوقع الهيئة العامة للأرصاد الجوية أن ترتفع درجات الحرارة علي جميع محافظات الجمهورية غدا الأربعاء…
