طريقة عمل ساندوتش تورتيلا لحم الغنم بالخيار والجواكامولي والكرنب علي طريقة الشيف أماني رفعت

يعد تورتيلا لحم الغنم من الأكلات السريعة الشهية التي تحتوي علي الفيتامينات والمعادن وأهمها الزنك مما يجعلها تساعد في تقوية وتعزيز صحة الجهاز المناعي كما تساعد علي تقوية الأعصاب وشدها كما يساعد في علاج الإمساك وتحفيز صحة الجهاز العصبي كما يعمل لحم الغنم علي حماية القلب من الأمراض ولكن يجب الإنتباه إلي عدم تناوله بكثرة كي لا يسبب مرض النقرس.

 

واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد ساندوتش لحم الغنم بالخضروات بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف أماني رفعت.

مكونات عمل ساندوتش تورتيلا لحم الغنم بالخيار والجواكامولي والكرنب علي طريقة الشيف أماني رفعت

نصف كيلو لحم غنم مفروم أو مقطع
بصلة أحمر مفرومة
8 خبر تورتيلا
200 جرام صلصة جواكامولي جاهزة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
جزرة مبشورة
خيار مبشور
كرنب أحمر مقطع شرائح
كرنب أبيض مقطع شرائح
ملح
فلفل أسود

طريقة عمل وتحضير ساندوتش تورتيلا لحم الغنم بالخيار والجواكامولي والكرنب علي طريقة الشيف أماني رفعت

1. في إناء علي نار عالية قومي بوضع الزيت النباتي وإنتظري حتي يسخن جداً.

2. ثم قومي بإضافة البصل المفروم مع التقليب حتى يدبل.

3. ثم قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود ولحم الغنم مع التقليب من وقت لأخر وقومي بتغطيه الإناء وأتركيه حتي تمام النضج.

4. إغسلي الخيار والجزر والكرنب جيداً.

5. قومي بتقشير الجزر وإبشريه بواسطة المبشرة.

6. قومي ببشر الخيار وأتركيه جانباً.

7. قومي بفرد خبز التورتيلا ووزعي عليه صلصة الجواكامولي ثم قومي بتوزيع الجزر والخيار والكرنب الأبيض والأحمر ثم قومي بإضافة لحم الغنم ولفي خبز التورتيلا وحمصيه في مقلاة علي النار.

8. قدمي ساندوتش تورتيلا لحم الغنم بالخيار والجواكامولي والكرنب ساخن مع المايونيز والخردل والمخلل وقدميه لأسرتك وبألف هنا.

اقرأ أيضا: