تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل رولات الدجاج بصلصة البوفالو أشهى المقبلات الساخنة المحضرة بصدور الدجاج، تعلمي بالخطوات الدقيقة.
- طريقة عمل رولات الدجاج بصلصة البوفالو
- المقادير
– صلصة بوفالو : نصف كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– صدر الالدجاج : 500 غراماً (فيليه مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)
– جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور)
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– الزيت : غزير (للقلي)
– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
– عجينة السبرينغ رول : عبوة - طريقة التحضير
1. قومي بخلط الدجاج المسلوق مع بودرة الثوم وصلصة البوفالو جيداً.
2. ثم قومي بتسخين الزبدة على النار في مقلاة ثم قلبي الجزر لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم قومي بازالة المقلاة عن النار ثم قومي بوضع الدجاج المتبل وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. أثم قومي بوضع الجبن المبشور وقلبي.
4. ثم قومي بحشو قطع السبرينغ رول بحشوة الدجاج والصوص والجزر والجبن ولفيها على شكل رول.
5. ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية إلى أن يبدأ بالغليان.
6. ثم قومي بوضع الرولات المحشوة ثم اخفضي النار وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تتقرمش وتصبح ذهبية.
7. ثم قومي بوضع رولات الدجاج في طبق على ورق المطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.
8. وقدميها ساخنة إلى جانب صوص الرانش الجاهز حسب الرغبة.