الخيار المخلل
يعد المخلل من المقبلات فاتحه الشهية كما انه مصدر غني للبروبيوتك ومصدر لمضادات الأكسدة ويقي من سرطان الطحال كما أنه يساعد في رفع الضغط لمرضي الضغط المنخفض وينصح به في حالة الشعور بالقئ.
وبرغم كل هذه المميزات إلا انه لا يجب الإكثار منه لوجود اضرار أيضاً مثل رفع خطر الإصابة بسرطان المعدة.
نصف كيلو خيار
5 فصوص ثوم
3 حبات فلفل حامي
ملح
نصف كوب خل
4 كوب ماء مغلي
_ قومي بقطع راس الخيار من الجهتين وقومي بغسله جيداً وعمل ثقوب فيه.
_ قومي بغسل الفلفل ثم قومي بعمل فتحه فيه من الجنب.
_ ضعي الخيار داخل برطمان ثم قومي بوضع الفلفل.
_ قومي بشق فصوص الثوم بالطول ثم ضيفيها علي الخيار.
_ ذوبي الملح في الماء المغلي وضيفيه علي الخيار ثم قومي بإضافة الخل.
_ قومي بغلق البرطمان بإحكام ونتركه لمدة 3 ايام وقدميه بألف هنا.
يجب ان تغطي كمية الماء المغلي الخيار كله
نكتب في هذا الموضوع التعرف علي توزيع درجات امتحان مادة العلوم لطلاب الصف الثالث الاعدادي…
لا تزال الشهادة البلاتينية التي تصدر عن البنك الأهلي المصري، هي الاكثر طلبا من عملاء…
