تعرفي معنا اليوم سيدتى على طريقة عمل تورتيلا الدجاج لجميع العائلة وخاصة أطفالك سيعشونها.
- طريقة عمل تورتيلا الدجاج
- المقادير
– الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– الفلفل الحار : قرن (مقطع شرائح)
– صدر الدجاج : نصف كيلو (مسحّب، مقطع مكعبات أو شرائح رفيعة)
– خضار مشكلة : 300 غراماً (ذرة / بازيلاء / جزر / بروكلي)
– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– بهارات مكسيكية : ملعقتان كبيرتان
– خبز التورتيلا : 6 أرغفة
– جبنة : حسب الرغبة - طريقة التحضير
1. في المقلاة على النار، قومي بتسخين الزيت وبعد دقيقتين أضيفي الخضار مع الفلفل ويقلب 5 دقايق حتى تذبل الخضار.
2. ثم قومي برفع الخضار بعد ما تنضج، وبنفس المقلاة يوضع قليل من الزيت ثم أضيفي الدجاج حتى يتحمر.
3. ثم قومي بخلط الخضار مع الدجاج ثم يضاف الملح والبهارات وتقلب قليلاً ثم ترفع عن النار.
4. ثم قومي بتوزيع الخليط في خبز التورتيلا ثم يضاف عليه القليل من الجبنة وتلف على شكل رول.
5. قومي بوضع سندويشات التورتيلا في الفرن 5 دقائق حتى تتحمر ثم تقدم.