التفاح المقلي
يعد التفاح المقلي من الأكلات الشهية اللذيذة والمفيدة فالتفاح يعزز صحة الجهاز الهضمي ويساعد الجسم في التخلص من السموم كما أنه يساعد في علاج الإمساك ويحافظ علي صحة العظام من الهشاشة ويقي من أمراض السرطان كما انه يساعد علي تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ويحمي من الإصابة بأمراض الربو والأمراض الصدرية.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة إعداد وتحضير التفاح المقلي بالقهوة والقرفة والسكر البودرة علي طريقة الشيف وسام مسعود.
تفاح
قرفة مطحونة ناعم
ربع كوب سكر
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كوب لبن
قهوة سريعة الذوبان
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضة
رشة ملح
زيت للقلي
سكر بودرة
1. قومي بغسل التفاح وتقشيره ثم قومي ببشره بالمبشرة ويمكنك تقطيعه حلقات وأتركيه جانباً.
2. في بولة قومي بوضع اللبن مع الفانيليا السائلة والبيض وأخفقيهم معاً جيداً.
3. في بولة أخري قومي بوضع الدقيق والسكر والبيكنج بودر ورشة ملح وأخلطيهم جيداً معاً.
4. قومي بإضافة خليط اللبن والبيض بالتدريج إلي الدقيق مع التقليب المستمر.
5. ثم قومي بإضافة القرفة والقهوة وسكر بودرة مع التقليب المستمر بواسطة المضرب السلك اليدوي.
6. ضعي بعض خليط الدقيق علي التفاح المبشور وأخلطيهم معاً.
7. في مقلاة علي نار عالية قومي بوضع زيت غزير للقلي وأتركيه حتي يسخن.
8. قومي بتشكيل التفاح إلي كرات وأقليها بالزيت حتي تأخذ لون ذهبي.
9. إرفعي التفاح علي ورق المطبخ.
10. قدمي التفاح المقلي بالقرفة والقهوة وزينيه بالسكر البودرة وبألف هنا.
أقرأ أيضاً:
تستقر أسعار الريال السعودي في التعامل الإلكتروني الحالي على الجنيه، في ظل استقرار الاسعار بحسب التعامل الرسمي…
بلغت أسعار الأسماك واللحوم مستوى الاستقرار في جميع اسواق محافظات مصر، حيث تستعرض بوابتنا الاحدث منها خلال اليوم الجمعة…
