سنحضر لكم بيتزا الخضار بالخبز الأسمر للرجيم وصفة سهلة وصحية جدا ومشبعة ومناسبة كوجبة غذاء متكاملة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- نصف كوب دقيق اسمر ( قمح )
2- ملعقة كبيرة خميرة فورية
3- عدد 2 كوب ونصف دقيق ابيض
4- ملعقة صغيرة ثوم بودر
5- نصف ملعقة صغيرة ملح
6- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
7- كوب ماء دافىء
للصلصة :
8- ( 2 كوب طماطم مفروم , ملعقة صلصة طماطم , ملعقة صغيرة ثوم بودر , ملح وفلفل اسود )
للحشو :
9- ( كوب كوسا مقطعة شرائح , كوب مشروم شرائح , فلفل الوان مقطع , حبة صغيرة بصل مقطع )
10- كوب جبن موتزاريلا خالى الدسم ( مبشور )
ثانيا طريقة التحضير :
– اولا نحضر عجينة البيتزا نضع نضع الدقيق الاسمر والخميرة والثوم البودر والملح في وعاء ثم نضع الدقيق الابيض ونخلط المكونات مع بعضها ونضيف الماء تدريجيا مع التقليب وزيت الزيتون حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة
ثم نضعها في وعاء مدهون زيت ونغطيها ونتركها في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى تختمر ونحضر صلصة البيتزا بوضع جميع مكونات الصلصة في وعاء على النار حتى يثقل القوام
ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونضعها في صينية البيتزا ونوزع الصلصة ثم الفطر والفلفل الالوان والبصل والكوسا
ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 8 دقائق ثم نخرج الصينية ونضع الجبن الموتزاريلا على الوجه
ثم ندخل الصينية الفرن مرة اخرى لمدة 7 دقائق حتى تنضج تماما ويذوب الجبن ثم نقدم بيتزا الخضار بالخبز الأسمر الشهية . صحة وهنا