تعد البطاطس من أنواع الخضار المحببة لدي الجميع والتي تتميز بطعمها الرائع إلى جانب تعدد وصفاتها واليوم سنقوم بعمل البطاطس بالجبن في الفرن وتتكون هذه الوصفة من البطاطس مع الجبن الشيدر والتوابل المميزة وزيت الزيتون ويتم واضعها في صينية وندخلها في الفرن مما يعطيها الطعم المميز ويمكن إعداد هذه الوصفة في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .
تعد البطاطس من أنواع الخضار الذي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم منها أنها تساعد على حماية العظام إلى جانب أنها تعزز من صحة القلب والشرايين وتخفض من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة وتضبط مستويات ضغط الدم في الجسم .
لنتعلم معاً وصفة البطاطس بالجبن في الفرن ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
٣ حبات من البطاطس متوسطة الحجم
٢٥٠ جرام من الجبن الشيدر
١ معلقة كبيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع معلقة صغيرة من الزعتر
٤ معالق كبيرة من زيت الزيتون
طريقة عمل الوصفة
١- نقوم بغسل البطاطس جيداً ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة على شكل أكورديون .
٢- نقوم بإحضار صينية متوسطه الحجم ونضع بها حبات البطاطس ثم نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والزعتر بين شرائح البطاطس من الداخل .
٣- نقوم بإضافة زيت الزيتون على حبات البطاطس ثم نقوم بتغطية الصينية بورق الفويل .
٤- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة حتى تنضج البطاطس تماماً .
٥- بعد مرور الوقت نخرج الصينية من الفرن ثم نضع داخل شرائح البطاطس الجبن بين كل شريحة وأخرى ثم ندخل الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة ١٠ دقائق حتى يذوب الجبن ثم نطفئ الفرن ونرفع الصينية وتقدم ساخنة .
اقرأ أيضا