سنحضر لكم بسكويت لانكشير الفرنسي الذي يتميز بشكله الشهي وطعمه الرائع ويقدم للضيافة وايضا يمكن تحضيره في المناسبات واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 3 اكواب دقيق ( منخول )
2- ملقة كبيرة بيكنج بودر
3- عدد 3 ملاعق كبيرة نشا
4- 250 جرام زبدة او سمن (بدرجة حرارة الغرفة )
5- كوب سكر بودرة
6- بيضة
7- ملعقة صغيرة فانيليا
9- نصف كوب زيت
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع الدقيق والبيكنج بودر والنشا في وعاء
ثم نخلط البيض والسكر والفانيليا والزيت والسمن في وعاء اخر
ثم نضيف الخليط السائل على خليط الدقيق والبيكنج بودر والنشا ونعجن حتى نحصل على قوام لين ومتماسك
ثم نشكل العجين على شكل كور صغيرة ونرصها في صينية مبطنة بورق زبدة ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البسكويت دون ان يأخذ لون
ونتركه يبرد ثم نحشيه حسب الرغبة ( مربى او شوكولاتة او زبدة فستق او اي حشوة مفضلة ) ويقدم بسكويت لانكشير اللذيذ . صحة وهنا