تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل بسكويت العشر دقايق بوقت قصير وجهد قليل، وحضري على سفرتك أطيب أصناف البسكويت الشهي والطيب.

طريقة عمل بسكويت العشر دقايق

• المقادير
  – سكر البودرة : نصف كوب
  – الزبدة : نصف كوب (خليط زبدة على زيت)
  – طحين : 2 كوب
  – الفانيليا : ملعقة صغيرة
  – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
• طريقة التحضير
  في وعاء عميق قومي بوضع الزبدة والسكر والفانيليا والبيضة وباستعمال مضرب يدوي أو كهربائي ثم قومي بالخفق ليصبح هش وفاتح اللون.
  ثم قومي بوضع الدقيق والبيكنج بودر واستمري بالخفق حتى تصبح العجينة متجانسة، ومن ثم اجمعي العجينة بين يديك، وشكليها مثل الأسطوانة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة، ثم أحضري 2 صينية قصيرة الحافة، وضعي ورق زبدة داخل الصواني.
  استخدمي السكين قطعي عجين البسكويت إلى شرائح رفيعة، ثم قومي بوضعه في الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
  وبعد خروجه من الفرن قومي بترك ليبرد في الصواني، ثم قدميه سادة أو زينيه حسب الرغبة، ويتم تقديمه مع الشاي أو الشاي بالحليب أيضاً.

أقرا أيضا