تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل كاسترد بالشوكولاتة والبسكويت لمحبي حلويات الكاسترد، ونقدم لك طريقة ولا أسهل لتقدمي طبق من الحلويات الغربية الشهية.
- طريقة عمل كاسترد بالشوكولاتة والبسكويت
- المقادير
– سكر : نصف كوب
– بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
– بسكويت : نصف كوب (سادة مفتت)
– بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة
– الفراولة : نصف كوب (مقطعة أنصاف / للتزيين)
– حليب : 4 اكواب (سائل) - طريقة التحضير
قومي بوضع الحليب على نار متوسطة ثم قومي بوضع بودرة الكاسترد والسكر والكاكاو البودرة وحركي جيداً حتى يذوب السكر والكاسترد في الحليب.
ثم قومي بخفض النار مع الاستمرار بالخلط حتى يصبح المزيج كثيفاً.
ثم قمي بازالة القدر عن النار ثم أضيفي البسكويت المطحون وحركي حتى تتجانس المكونات.
ثم قومي بتوزيع الكاسترد في أكواب وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
وعند التقديم زينيه بالفراولة المقطعة وقدميه بارداً.
