المكرونة بالجبن من الأكلات اللذيذة والتي تتميز بأنها تكون خفيفة للغاية، وفي هذا المقال سوف نوضح أفضل طريقة تحضير المكرونة بالجبن وبأسهل المكونات.
مقادير المكرونة بالجبن
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كيلو من المكرونة المفضلة لك.
- فصان كبيران من الثوم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان من الدقيق.
- حبة واحدة من البصل صغيرة.
- كوب كبير من كريمة الطبخ.
- كوب ونصف كبير من الجبنة الشيدر.
- نصف كوب كبير من الموتزريلا.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب كبير من الجبنة البرميزان.
- كوب كبير مناللبن.
- ٧٥ جرام من الزبدة.
طريقة تحضير المكرونة بالجبن
- يوضع في وعاء كمية مناسبة من الماء ويتم وضعه على النار ونتركه لكي يغلي، يضاف له المكرونة بعد أن يغلي ونترك حتى تنضج، وبعد ذلك نصفيها من الماء ونقوم بغسلها بالماء البارد.
- يوضع في مقلاة عميقة الزبدة والبصل ونقوم بتقليبها جيداً حتى يتغير لون البصل.
- يضاف البصل الثوم ويقلب مع المكونات حتى يذبل، وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق للمكونات ونستمر في التقليب جيداً وذلك لمدة ثلاثة دقائق.
- يضاف كلاً من الحليب وكريمة الطبخ لهذه المكونات ونقوم بالتقليب لهم جيداً، ويجب تن تكون النار هادئة.
- يضاف الجبن إلى المكونات السابقة ونقوم بالتقليب لها جيداً حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
- يضاف الفلفل الأسود والمكرونة المسلوقة ورشة الملح للخليط، ونقوم بالتقليب لهم حتى تمتزج المكونات.
- توضع المكرونة في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس.
اقرا ايضا
