نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل المحشي المشكل في خطوة واحدة للمبتدئين ويعد المحشي من الوجبات الأساسية لدي الكثيرون وذلك لمذاقة الرائع والشهي وأيضا لفوائدة الكثيرة وبمكونات بسيطة تستطيعي إعدادة بمنزلك وسينال إعجاب أسرتك .
مكونات المحشب المشكل
1-كيلو من الكوسة
2-كيلو من الباذنجان
3-نصف كيلو من الفلفل الرومي
4-لتر صلصة بيتي
5-حزمتين من الكزبرة الخضراء، والشبت
6-رأس ثوم صغيرة مفرومة، شرائح من البصل والطماطم
7-نصف كيلو من الأرز المصري
8- ٣\٤ لتر من المرقة الضاني
طريقة عمل المحشي المشكل
1-نقوم بتقوير الكوسة والباذنجان والفلفل الرومي ونغسله جيدا ونتركة ليتصفي ثم نقوم بغسل الأرز ونصفية ونقطع الخضار ونغسلة جيدا ونتركة ليتصفي ثم نحضر وعاء ونضع به الأرز والخضار والصلصة والثوم ونخلط جيدا ثم نحضر وعاء أخر ونقوم بوضع في أرضيته شرائح البصل والطماطم ونقوم بحشو الباذنجان والكوسة والفلفل ونرص علي شرائح الخضار حتي ننتهي ثم نرفعة علي النار ونسقية بالمرقة المغلية حتي المنتصف ونتركة ليتشرب المرقة تماما ثم نهدي عليه النار ليكمل النضج ويقدم بجانب قطع اللحم الضاني المسلوقة .
إقرأ أيضاً
