تعتبر الفلافل بالحمص من الاكلات الشعبية اللذيذة التي تشتهر بها بعض الدول العربية وسنحضرها لكم بطريقة صحية ولذيذة جدا يمكنكم تناولها كوجبة خفيفة مع الخضار المفضل واليكم مقادير وطريقة عمل الفلافل بالفرن .
اولا المقادير:
1- عدد 3 كوب من الحمص (منقوع ومغسول)
2- ربع كوب بقدونس طازج مفروم
3- ربع كوب كزبرة طازجة مفروم
4- بصلة متوسطة الحجم
5- ملعقة صغيرة ملح
6- ملعقة صغيرة كمون
7- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ثانيا طريقة التحضير:
– نضع الحمص المنقوع والمغسول في الخلاط ونطحنه جيدا ثم نضيف البصل ونطحنهم ثم نضيف البقدونس والكزبرة الى الحمص والبصل ونطحنهم جيدا ثم نضيف الملح والكمون ونخلط جميع المكونات جيدا ونضيف البيكنج بودر ثم
نشكل الخليط الى كرات الفلافل ونضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم ندخلها فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم نقلبها ونتركها 5 دقائق اخرى حتى تاخذ لون ذهبي ثم نخرج الصينية وتقدم الفلافل الصحية بالفرن كوجبةخفيفة وشهية . صحة وهنا
–