الفاصوليا الخضراء باللحمة المفرومة
تعد الفاصوليا الخضراء من الأكلات الشهية الصحية الغنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن حيث أنها مصدر غني بالمنجنيز الذي يعمل علي إمتصاص الكالسيوم في الجسم مما يجعلها تساعد في حماية العظام من الهشاشة وتساعد في الشعور بالشبع وإنقاص الوزن الزائد كما تعمل علي حماية القلب من الأمراض والحفاظ علي ضغط الدم كما تعمل الفاضوليا علي حماية الجسم من الضمور البقعي.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر طريقة عمل طبق مميز وشهي بالفاصوليا واللحمة المفرومة والطماطم طبق سهل وبسيط ويمكنك إعداده بدون وقت ولا مجهود علي طريقة الشيف غادة جميل.
كيلو فاصوليا خضراء
زبدة
نصف كيلو لحمة مفرومة
مكعب مرقة خضار
فصوص ثوم صحيح
بصل مفروم
طماطم مفرومة
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كزبرة ناشفة
كزبرة خضراء مفرومة
ملعقة خل
1. في إناء علي النار قومي بوضع الزبدة مع الزيت والبصل المفروم مع التقليب حتي يدبل.
2. ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة والكزبرة الناشفة ومكعب مرقة الخضار مع التقليب من وقت لأخر حتي تمام النضج.
3. قومي بتقطيع الفاصوليا بالطول ثم إغسليها جيداً بالماء وقومي بتصفيتها.
4. في إناء أخر علي النار قومي بوضع الزبدة ثم قومي بوضع الفاصوليا مع التقليب لمدة دقيقتين ثم قومي بإضافة الثوم المفروم مع التقليب من وقت لاخر.
5. قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة ومكعب مرقة الدجاج للفاصوليا وقلبي المكونات معاً.
6. قومي بعمل حفرة في وسط الفاصوليا وقومي بإضافة ملعقة زيت وعليها مكعبات الطماطم الصغيرة وعليها رشة ملح وكزبرة ناشفة وملعقة كبيرة زبدة وأتركيها بدون تقليب وقومي بتغطيه الإناء.
7. بعد دقيقتين قومي بإضافة القليل من الماء المغلي للفاصوليا وكزبرة خضراء مفرومة وأتركيها حتي تمام النضج.
8. في طبق التقديم قومي بوضع الفاصوليا بالطماطم والكزبرة ووزعي عليها اللحمة المفرومة وزينيها بالكزبرة الخضراء وقدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
كشفت توقعات الهيئة العامة للارصاد الجوية، اليوم على عودة نشاط الرياح في دمياط، وعلى جميع…
انخفضت أسعار البيض في الأسواق في محافظة دمياط، اليوم مع تراجع معدلات الشراء في الفترة…
