طريقة عمل الشكشوكة التركية بالجبن

تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل الشكشوكة التركية بالجبن بطريقة سهلة وبسيطة وقدموها على الفطور فهي تساعد على تنشيط الدماغ.

• طريقة عمل الشكشوكة التركية بالجبن
• مقادير الوصفة:
  ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
  2 ملعقة كبيرة معجون طماطم حار
  نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  واحد حبة فلفل رومي مفروم ناعم
  2 حبة طماطم كبيرة الحجم ومفروم ناعم
  واحد حبة بصل مفروم ناعم
  كوب جبن فيتا مفتت
  فصان ثوم مهروس
  ربع كوب بقدونس مفروم ناعم
• طريقة التحضير:
  1.سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2.في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  3.ثم قومي بإضافة البصل والثوم وقلّبي المزيج لحوالي 3 دقائق.
  4.ثم قومي بإضافة الفلفل الأحمر الحار، والبابريكا والفلفل الرومي وقلبي المزيج لحوالي دقيقة.
  5.ثم قومي بإضافة الطماطم وخفّفي النار، واغلي المزيج لحوالي 5 دقائق ثمّ أطفئي النار، وإصنعي 3 فجوات في مزيج الطماطم واكسري في داخلها البيض.
  6.ثم اتركي المقلاة على النار لـ6-10 دقائق حتى ينضج البيض، ثم قومي بإضافة جبن الفيتا على الوجه. وزيني بالبقدونس.