نقدم اليكي طريقه سهله وبسيطه لعمل الدجاج بالصلصه المكسيكيه قدميها لعائلتك طبق اليوم.
- حبه بصل مقطع جوانح صغيره
- 2 صدر دجاج مقطع بشكل طولي
- حبه فليفله خضراء
- نصف حبه جزر مقطع
- حبه طماطم مقطعه مكعبات
- حبه فلفل احمر حر اختياري
- 2 مكعب مرقه دجاج
- نصف كوب فطر
- ملعقه صغيره زيت نباتي
- ثلاث ملاعق كبيره صلصه البيتزا
- ملعقه صغيره زبده مذوبه
- كزبرة خضراء حسب الرغبه
- فلفل حسب الرغبه
- في مقلاة ضعي الزيت والزبدة ثم ضيفي الدجاج الى ان ينضج بشكل متوسط.
- اخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانبا ثم قومي بوضع البصل فيه بنفس المقلاه الي انت يتحول الى اللون الذهبي ويذبل.
- ثم اضيفي الجزر والفلفل الخضراء وقلبي لمده خمس دقائق.
- ضعي الفلفل الاحمر والدجاج والقليل من البهارات ومرق الدجاج وقلبي المكونات كلها لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الطماطم وقلبيها الى ان تذوب وينضج الدجاج تماما.
- ثم اسكبي صلصه البيتزا والفطر وقلبي لمده ثلاث دقائق وبعدها اطفي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن تقديم.