طريقة عمل البيض بالأفوكادو والمشروم
يعد البيض من أكثر المنتجات إستهلاكاْ للفطار والعشاء فكما تعودنا علي إعداد البيض مقلي أو مسلوق أو اومليت فاليوم سيدتي سنتعلم طريقة جديدة لعمل الييض الشهي اللذيذ.
وتعد وجبة البيض بالأفوكادو والمشروم والرمان وجبة مليئة بالقيم الغذائية والفيتامينات والمعادن الهامة لجسم الإنسان فيمكنك إهداد هذا الطبق البسيط لأطفالك لتمدي أجسادهم الصغيرة بالطاقة ومضادات الأكسدة وكل ما يحتاجه جسمهم من فيتامينات.
6 بيضات
نصف كوب مشروم طازج
2 ثمرة أفوكادو
ربع كوب رمان
كوب طماطم صغيرة
كوب جرجير
ملح
فلفل أسود
قومي بتقطيع الطماطم إلي نصفين.
قومي بقطع حبه الأفوكادو إلى نصفين وتخلصي من البذرة وبإستخدام ملعقة الطعام اخرجي لب الأفوكادو ثم في طبق عميق قومي بهرس الأفوكادو جيداً.
في إناء علي النار قومي بوضع الماء والملح وأنتظري حتى الغليان.
قومي بعمل البيض المفور بتكسير 2 بيضة في الماء المغلي وانتظري حتى ينضج البيض تماماً.
ثم إنتشليه من الماء وضعيه علي ورق المطبخ.
في إناء أخر قومي بسلق البيض يوضع الإناء على النار و به الماء وخل وملح وانتظري حتى غليان الماء.
قومي بوضع باقي كمية البيض في الماء المغلي وأتركيه يسلق وينضج.
في مقلاة على نار متوسطة قومي بوضع الزيت ثم قومي بإضافة المشروم وفلفل أسود مع التقليب حتى يلين المشروم ويجف ماؤه واتركيه جانباً.
قومي بتقشير البيض المسلوق وتقطيع كل حبه بيض إلى نصفين.
قومي بوضع الأفوكادو المهروس في كيس التزيين.
في طبق التقديم ثم قومي بوضع اوراق الجرجير ثم ضعي عليها الطماطم المقطعة نصفين ثم رصي البيض المسلوق علي حواف طبق التقديم وزينيها بالقليل من الافوكادو المهروس.
في وسط طبق التقديم قومي بوضع شرائح الخبز وعليها البيض المفور والمشروم ثم أنثري عليه فصوص الرمان وقدميه بألف هنا.
اقرأ أيضا
تشهد التعاملات المالية على الجنيه السوداني ثبات كبير، دون اي تغييرات عن الامس، حيث تعرض…
ننشر من خلال موقع صباح مصر توقعات هيئة الأرصاد الجوية لحالة طقس الإسكندرية اليوم الجمعة…
