طريقة عمل البقسماط بالسمسم في المنزل

نقدم لكي سيدتي طريقة لصنع سناكس سهل وسريع وهو البقسماط بالسمسم ويقدم كسناك خفيف علي الفطار أو العشاء مع كوب شاي أو لبن حسب الرغبة قدميها لأطفالك.

 

مقادير البقسماط بالسمسم

3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من السكر
رشة من الملح
ربع كوب من الزيت
ملعقة كبيرة خميرة
كوب ماء دافيء للعجن
ملعقة كبيرة شمر وينسون جاف
4 ملاعق كبيرة حليب سائل
سمسم للتزيين
بيضة

 

طريقة تحضير البقسماط بالسمسم

1. نضع في وعاء المكونات الجافه الدقيق والملح والسكر والخميرة.
2. نضيف الزيت ونقلب حتى يمتزج الدقيق تماما ثم نضيف الماء ونقلب جيدا.
3. نغطي العجينة ونتركها لتختمر حتى تتضاعف حجمها.
4. نفرد العجينة على سطح صلب مرشوش بالزيت وندهن الوجه بالبيض والحليب ونضع السمسم على الوجه.
5. نقطع العجينة أصابع طويلة أو حسب الرغبة.
6. نقوم برص أصابع العجين في صينية فرن ثم نتركها في مكان دافيء حتى تختمر وتتضاعف حجمها.
7. نضع الصينية في الفرن على درجة 160 حتى تتحمر ويتغير لونها.
9. وتقدم مع الجبنة وكوب من الشاي علي الفطور أو العشاء.

 

إقرأ ايضا:

طريقة تحضير فطيرة الجبن بالفلفل الرومي