الباتيه يعتبر من أكثر الوجبات التي يعشقها الأطفال، يتميز الباتيه بطعمه الشهي، فيمكن تناوله بين الوجبات أو كوجبة إفطار أو عشاء خفيفة، فتريد كل ربة منزل معرفة تحضيره بكل سهولة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل باتيه بالجبنة.
مكونات باتيه بالجبنة
- 500 جرام عجينة الباتيه الجاهزة.
- 200 جرام من الجبنة السويسرية.
طريقة تحضير باتيه بالجبنة
- قومي بفرد 3 شرائح من عجين الباتيه على المنضدة.
- ضعي مقدار مناسب على الشرائح بالتساوي.
- قومي بلف مثلثات العجين جيدا.
- احضري صينية مدهونة بقليل من السمن.
- ضعي العجين بالصينية.
- ضعي الصينية بالفرن لمدة ثلث ساعة على نار هادئة، حتى ينضج الباتيه.
مكونات باتيه بالجبنة الرومي
- 4 أكواب كبيرة من الدقيق.
- 1/2 كوب كبير من الحليب المجفف.
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق صغيرة من الخميرة.
- 1/2 كوب كبير من الزبدة.
- 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- 400 جرام من الجبنة الرومي.
طريقة تحضير باتيه بالجبنة الرومي
- امزجي الدقيق مع الماء والزبدة، والبيض، والحليب، والخميرة، والفانيلا، والملح، والسكر جيدا، حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضعي العجينة بوعاء محكم الغلق.
- اتركي العجينة لمدة 60دقيقة، حتى تتخمر.
- قسمي العجينة إلى كور متشابهة.
- قومي بفرد كل كرة على المنضدة على هيئة مثلثات.
- وزعي الجبنة الرومي على العجين بالتساوي.
- قومي بلف العجين.
- احضري صينية مدهونة بقليل من السمن.
- ضعي العجين بالصينية، وتركيه لمدة ربع ساعة، لكي يتخمر مرة ثانية.
- ضعي الصينية بالفرن بعد تسخينه لمدة ثلث ساعة، حتى ينضج الباتيه.
اقرا ايضا