طريقة عمل الارز بلبن فاطمه ابو حاتي

ارز بلبن من أشهر و أسهل الحلويات الموجودة لدينا بالمجتمع المصري، والشائعه في كل الطبقات أو المستويات كما أنها ترتبط في بالمناسبات كالنجاح الدراسي أو غيرها من المناسبات السعيدة، كما أنها لها شعبية و أفضلية كبيرة جدا في هويتنا ومجتمعنا الشرقي وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة الارز بلبن بطريقة المحترفين

مقادير الارز بلبن

• عدد 1 كيلو جرام من الحليب.
• عدد 1 كوب من الارز.
• عدد 2 ملاعق من النشأ.
• السكر حسب الرغبة من نصف كوب إلي كوب.
• عدد 2 ملاعق قشطة (ليس ضروري) للأضافة فقط.
• عدد1 كيس فانليلا.

طريقة تحضير الارز بلبن

• تبدأين في وضع في إناء علي النار نضع الأرز فيه مع 2 كوب من الماء حتي يتم نضجه وسواه إلي النهاية.
• نضع الحليب كما هو وليس مغلي علي الأرز علي شعلة متوسطة مع التقليب المستمر.
• نبدأ في وضع السكر عليه وبعد ذوبان السكر نضع القشطة ويام تذوبيها ونضع النشأ مع ماء أو حليب حتي تذوب كل التكتلات الموجودة نستمر فالتقليب السريع ونهدي النار ثم نطفيء علي الشعلة نضع الفانليا ويوضع في التلاجة حتي يبرد ويقدم بارد.

اقرا ايضا