أرز الجمبري من المأكولات البحرية التي يحب الكثير من الأشخاص تناوله، وذلك لطعمه اللذيذ و لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم، والتي لها أثر كبير في تقوية الجسم، ولعدم معرفة الكثير من السيدات الطريقة الصحيحة لتحضيره سوف نخبركم بها عبر موقعنا هذا.
مكونات تحضير الجمبري
- ثلاث ملاعق صغيرة من الزبد.ة
- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم وطازج و منظف جاهز للطبخ.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من الخل.
- ملعقتين كزبرة.
- ملعقة ثوم مفروم وثوم بودر حسب الرغبة.
- نصف كيلو طماطم مقشرة ومقطعة.
- شبت.
- كزبرة مطحونة.
- بقدونس للتزيين
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوبين ونصف شوربة لحم.
- سائل جلوكوز.
- كوب من عصير الليمون أو عصير عنب.
- بابريكا.
- معجون طماطم.
طريقة تحضير صلصة الجمبري
- نضع الزبدة ثم يضاف اليها البصل ويقلب حتى يصبح لونه احمر ثم فيما بعد نقوم بتنظيف الارز جيدا و غسلة ويضاف فوق الزبدة ويضاف إليه التوابل الملح والفلفل الأسود يترك على النار لمده لا تقل عن دقيقتين.
- نضع المرقه او الشربه ونقلب جيدًا وتترك على النار لمده خمس دقائق ثم يضاف إليها البازلاء وتترك على النار لمده لا تقل عن 20دقيقه.
- نضع صينية على النار ويضاف إليها الزبدة ثم يضاف إليه الروبيان.
- يضاف إليها التوابل الملح والفلفل الاسود والثوم ويقلب ويترك على النار لمدة دقيقه.
- نضيف إليها صلصة الجمبري والطماطم ويضاف إليها الجمبري ويقلب حتى ينال اللون البني.
- نضع الطعام بعد ذلك في الأطباق ويقدم، وبألف هنا.
اقرا ايضا