طريقة عمل الأرز البسمتي بالعكاوي طعم ولا أروع من كده

طبق مميز ومختلف ويتميز بطعم شهي وسوف ينال علي إعجاب أفراد الأسرة ويحتوي علي البروتين والحديد نقدم لكِ سيدتي من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر طريقة عمل الأرز البسمتي بالعكاوي خطوة بخطوة من خلال هذا المقال.

مقادير إعداد الأرز البسمتي بالعكاوي طعم ولا أروع من كده

أولاً مقادير إعداد البهارات بنكهة مميزة

عكاوي
2 ورق لورا
رشة زعفران
2 حبة لومي
2 فص حبهان
4 دبوس قرنفل
ملح حسب الرغبة
2 عود قرفة صحيحة
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ثانياً مقادير إعداد مكونات الوصفة

ماء ساخن
1 كيلو أرز بسمتي
1 كوب بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة كبيرة صلصة

طريقة عمل الأرز البسمتي بالعكاوي طعم ولا أروع من كده

أولاً إعداد الأرز البسمتي بالعكاوي

1 نقوم بإشعال نار البوتاجاز ونضع عليها طنجرة ونتركها تسخن ثم نضع 1 ملعقة كبيرة من السمنة.

2 نقوم بوضع العكاوي لنقوم بتشويحها ثم نضيف كوب من البصل المفروم و 4 فص حبهان وورق لورا و2 بوس من القرنفل.

3 ثم نضع 2 عود القرفة و2 حبة لومي و1 ملعقة صغيرة كركم ورشة زعفران ونقلب المكونات لتمتزج مع بعضها.

4 ثم نضيف الماء الساخنة ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نضع 1 ملعقة كبيرة من السمنة و1 ملعقة كبيرة صلصة ونتركها لمدة 30 دقيقة حتي تقترب من النضج.

5 نقوم بوضع الأرز البسمتي المغسول والمنقوع مسبقاً ونقوم بتزويد الماء إن تطلب الأمر لذلك ونتركه يغلي ثم نقوم بتهدئة النار حتى ينضج الأرز البسمتي.

ثانياً تقديم الأرز البسمتي بالعكاوي بطعم شهي

– نحضر سيرفيس ويوضع على الطنجرة ونقوم بقلبها وتوضع علي السفرة مع الملاعق وأطباق التقديم وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا: