سنحضر لكم أقراص البطاطس المبشورة وصفة سهلة وشهية جدا يمكنكم تحضيرها كطبق مقبلات جانبي او تناولها كوجبة عشاء خفيفة بجانب الكاتشب والمايونيز واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- نصف كيلو من البطاطس ( مقشرة ومبشورة ومصفاة جيدا )
2- بصلة مفرومة
3- ربع كوب بقدونس اخضر مفروم
4- حبة فلفل مفرومة
5- فص ثوم مفروم
6- عدد 4 ملاعق كبيرة دقيق
7- بيضة
8- عدد 4 ملاعق جبن شيدر او رومي مبشور
9- رشة بابريكا
10- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة
11- زيت للقلي
ثانيا طريقة التحضير :
– نضع البطاطس المبشورة ومصفاة جيدا في وعاء ونضيف البصل والثوم والبقدونس والبيضة والجبن المبشور والدقيق ورشة البابريكا ونضيف ملح وفلفل اسود ونقلب كل المكونات جيدا
ثم نضع مقلاة على النار بها زيت سخن غزير ونشكل الخليط اقراص ونقليها في الزيت حتى تنضج وتأخذ لون احمر من كل الجوانب ثم نصفيها من الزيت على ورق مناديل مطبخ
ثم نقدم أقراص البطاطس المبشورة الشهية بجانب الكاتشب والمايونيز . صحة وهنا
