سنحضر لكم أصابع الكوسا المقرمشة بطريقة سهلية وشهية جدا يمكنكم تحضيره كطبق مقبلات جانبي او تناوله كسناك خفيف بجانب الكاتشب واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- عدد 2 حبة كبيرة من الكوسا ( مقطعة اصابع )
2- عدد 2 حبة بيض
3- نصف كوب بقسماط ( مطحون )
4- نصف ملعقة صغيرة اعشاب مجففة
5- نصف كوب جبن بارميزان ( مبشور )
6- ملح على حسب الحاجة
ثانيا طريقة التحضير :
– نتبل اصابع الكوسا بالملح ونضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها فرن مسخن على درجة حرارة عالية ونتركها لمدة ساعة ثم نخفق البيض ونخلطه مع الجبن والاعشاب ونصف كمية البقسماط ونغمس اصابع الطوسا في خليط البيض ثم باقي كمية البقسماط ونضعها في صينية وندخلها الفرن مرة اخرى لمدة 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي وتصبح مقرمشة ثم نقدم أصابع الكوسا المقرمشة الشهية . صحة هنا