طريقة تحضير بسكوت النشادر الشيف حسن

بسكوت النشادر

الكثيرون من الأشخاص يحبون تناول البسكويت أفضل من الكعك، لأن البسكويت له مذاق أفضل من الكعك، لذا يفضله الكبار والصغار ويتناولون مع كوب من الشاي أو كوب لبن دافئ، ويعتبر ذلك الإفطار المعتاد للكثير من الأسر خلال أيام العيد، خلال هذا التقرير نعرض لكم طريقة عمل البسكويت بالنشادر بطريقة ناجحة.

مكونات بسكويت النشادر

لعمل البسكويت بالنشادر بطريقة سهلة واقتصادية يتم توفير تلك المقادير:

كيلو دقيق فاخر.
كوبيتين من السكر المطحون.
ربع كوب من السمن.
خمس بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
خمسة أكياس فانيليا .
خمسة ملاعق نشادر كبيرة.
نصف كوب لبن.

لابد من استخدام كوب واحد واستخدامه كمعيار لكافة المكونات حتى تنجح الوصفة ولا تتلف

طريقة تحضير البسكويت بالنشادر

ليتم تحضير البسكويت بالنشادر وبعد تحضير المكونات السابقة نتبع الخطوات التالية:

نخلط البيض والفانيليا والسكر والسمن جيدا من خلال المضرب الكهربائي ويمكن استبداله بالعجانة الكهربائية .
إضافة الدقيق والنشادر على الخليط ونكرر الخلط مرة اخرى جيدا.
نجهز الحليب ونقوم بإضافته بالتدريج على العجين ليتم العجن، لا يتم صب الحليب مرة واحدة .
نضع العجينة في الكيس الحلواني لكي نشكلها.
نقوم بتشكيل العجينة من خلال الكيس الحلواني ونضعها على صينية مدهونة بمزيد من الزيت او السمن لا تلتصق العجينة في الصينية .
بعد فرد البسكويت على الصينية نقوم بتشكيلة بالسكينة ليعطي الشكل المطلوب.
ندخل الصينية الفرن الساخن لمدة ربع ساعة تقريبا أو حتى تتم عملية النضج.