طريقة تحضير الكوسة المحشية بصوص الزبادى

نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة تحضير الكوسة المحشية بصوص الزبادى، وتعتبرالكوسة من الخضروات الغنية بالفيتامينات والألياف والماغنسيوم، كما تقوم بتسهيل عملية الهضم وتنظيم نسبة الكوليسترول فى الدم و بالرغم من هذه الفوائد إلا أن معظم الأطفال لن يفضلونها، لذلك سنقدم لكي طريقة جديدة لطهى الكوسة ستنال إعجاب أطفالك وإليكى طريقة تحضيرها.

مكونات الكوسة المحشية بصوص الزبادى

• كيلو كوسة
• نصف كيلو لحمة مفرومة
• 2 علبة زبادى
• ثمرة بصل كبيرة
• 5 فصوص ثوم
• بقدونس
• كريم الطهى
• زيت
• ملعقة سمنة
• فلفل أسمر
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات
• 1 ملعقة نشا

طريقة تحضير الكوسة المحشية بصوص الزبادى

• نحضر طاسة و نضع بها اللحم المفروم والبصل ونضع عليها الملح والفلفل والبهارات السبعة ونخلطهم معا حتى يتغير لون اللحمة.
• نقوم بحفر الكوسة ونحشيها باللحمة المفرومة.
• نحضر وعاء ونضع به الزبادى والنشا المذوب في الماء.
• نحضر طاسة اخرى ونضع بها سمنة ونشوح فيها الكوسة على الجانبين، ثم نضيف عليها صوص الزبادى ونضع ملح وفلفل أسمر ونضيف كريمة ونتركها على نارهادئة حتى تنضج.
• نقوم بفرم الثوم ونحضر طاسة بها ملعقة زيت ونشوح بها الثوم والبقدونس ثم نضيفهم على الكوسة ونقدمها مع أرز أبيض.

اقرا أيضا