الدوريتوس من الأكلات التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وأيضا بدون مواد إضافية حافظة، لذا فهو مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي لانقاص وزنه وهي تعتبر من السناكس المفضلة لجميع الأعمار وأيضا تحضيرها في المنزل أدراتك نظيفة جيدا مطمئنة على المكونات التي تضيعها في المقلاة ويمكنك أن تتركيها الأوقات التي تناسبك في أي وقت كما تشائي عندما تستوي المكونات، ولذا سنقدم لكم طريقة التحضير الجيدة الدوريتوس في المنزل.
مكونات تحضير الدوريتوس
- كوب واحد من الدقيق.
- كوب واحد من دقيق الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم. .
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- باكت من الباكينج باودر.
- ملعقة واحدة كبيرة من البصل المفروم.
- ملعقة طعام كبيرة من البابريكا.
طريقة تحضير الدوريتوس
- نحضر إناء متوسط الحجم ، ثم نقوم بمزج كوب من دقيق الذرة مع خلط كوب من دقيق الأبيض، نضع قليل من الملح، إضافة إليهم ، ملعقة صغيرة للحجم من البيكنج باودر.
- نضيف ملعقة صغيرة من البصل البودر و ملعقة صغيرة من الثوم الباودر والكركم والبابريكا، بعد ذلك نمزج الخليط سويا.
- نضيف النكهة التي تفضليها مثل الشطة، الجبن، والدجاج مع ملعقة طعام كبيرة الحجم من الخل ثم في نضيف الماء تدريجيا ويجب أن تكون دافئة مع الإستمرار في العجن لكي تحصلي على قوام لين ومتماسك.
- نشكل العجينة ونضعها في صينية واسعة وتكون مدهونة سابقة بالزبد أو الزيت ، ومن ثم إدخالها الفرن، على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي.