صينية السمك البوري بالبطاطس والخضار للشيف فاطمة ابو حاتي

نقدم لكم من خلال موقع صباح مصر طريقة عمل صينية السمك البوري بالبطاطس والخضار بطريقة بسيطة وسريعة، وستنال إعجاب اسرتك، وإليكي ابسط الطرق لتحضيرها.

مكونات صينية السمك البوري

• سمك بوري منظف جيداً
• شرائح فلفل رومي حار
• شرائح طماطم
• شرائح بطاطس
• شرائح بصل
• شرائح ليمون
• خل
• 5 ملعقة كبيرة دقة ثوم
• كرفس وكزبرة مفرومين
• زيت

طريقة تحضير صينية السمك البوري

• نحضر وعاء ونضع به البصل والبطاطس والفلفل الحار والبارد والطماطم والكزبرة وقليل من الكرفس و ونضيف دقة الثوم المفروم والخل والليمون نقلبهم معاً جيداً.
• ونضع على بقية التتبيلة كزبرة وكرفس ونقلبهم معاً، ثم نحشي بهم السمك.
• نحضر صينية ونضع بها خضرة ثم نضع السمك فوق الخضرة ثم نضع باقي الخضرة فوق السمك وعليه شرائح الليمون ونتركها نصف ساعة، ثم نضيف فوقهم قليل من الخل والزيت على الوجه فقط.
• نغطي الصينية بورق الألمونيوم ثم ندخلها الفرن وهو ساخن على درجة حرارة 200علي أرضية الفرن لمدة نصف ساعة.
• ننزع ورق الفويل ونضع الصينية تحت الشواية حتى يتغير لونه ويمكن ان تضيفي فحمة مشتعلة لتعطي رائحة، وبذلك تصبح جاهزة.

إقرا أيضاً