ريقة عمل كفتة الدجاج المشوي بدون بيض وبطريقة سهلة

تعد كفتة الدجاج من الوصفات السهلة ولا تحتاج لمكونات كثيرة ويمكن تقديمها لأطفالك في اللانش بوكس كنوع من التجديد والتنويع فهي لذيذة وشهية ومفيدة أيضاً ومليئة بالقيم الغذائية لجسم طفلك فهمي مليئة بالبروتين وقليلة الدهون ومفيدة أيضاْ للرچيم فيمكن شويها في الفرن بدل تحميرها في الزيت

المكونات :

ربع كيلو صدور دجاج
1 بصلة متوسطة الحجم
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
نصف ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
بقدونس
زعتر
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير :

_ قومي بنقع الدجاج في الماء والخل والملح ثم أتركيها لتصفي من الماء.
_ في الكبة نضع قطع صدور الدجاج والبصل والثوم والبهارات جميعاً والبقدونس ونفرم فرم ناعم حتى يتجانسوا ويمتزج جميع المكونات.
_ أحضري عيدان خشب طويلة وقومي بتشكيل الكفتة عليها حتي تنتهي الكمية وضعيها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
_ قومي بطهيها في صينية مدهونة القليل من الزيت علي نار متوسطة وأقلبيها علي الجانبين حتي تأخد لون.
_ قدميها لأفراد اسرتك مع المكرونة بالصلصلة الحمراء أو النجرسكو أو البشاميل.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل الأرز البسمتى بالكزبرة والثوم والليمون