مكعبات البطاطس بالثوم
تعد البطاطس أحد أهم الخضروات وأكثرهم إنتشاراً في العالم وذلك لما تحتويه من قيم غذائية وفيتامينات ومعادن هامة لجسم الإنسان.
والبطاطس تحتوي علي الكالسيوم والحديد والفسفور مما يجعلها تساعد في حماية العظام كما تحتوي علي البوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين B6 وألياف غذائية تساعد علي تعزيز صحة القلب كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان وتساعد علي ضبط مستويات ضغظ الدم.
ويمكنك سيدتي إعداد مكعبات البطاطس لأطفالك كنوع من التغير لهم حتي لا يملون من طعام المنزل.
4 حبات بطاطس
كزبرة مفرومة ناعم
10 فصوص ثوم مهروس
ملح
2 ملعقة زيت نباتي
فلفل حار حسب الرغبة
زيت للقلي
قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وغسلها جيداً بالماء الجاري.
في مقلاة علي النار قومي بوضع زيت القلي وأتركيه حتي يسخن جداً ثم ضعي به مكعبات البطاطس وحمريها حتي تصبح ذهبية اللون.
في مقلاة أخري قومي بوضع ملعقتين الزيت والثوم مع التقليب لمدة دقيقة ثم قومي بإضافة الكزبرة المفرومة مع التقليب حتي تنضج الكزبرة.
قومي بإضافة مكعبات البطاطس المحمرة إلي الكزبرة وقومي بتقليب المكونات حتي تمتزج لمدة دقيقتين وأتركيها لتبرد.
ضعي مكعبات البطاطس في طبق التقديم وعليها حلقات الفلفل الحار ورشة الملح ويمكنك وضع بعض قطرات الليمون وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
تعرض بوابه صباح مصر التفاصيل الكامله عن مواعيد الصلاة في التوقيت المحلي بحسب محافظة دمياط في…
اكدت توقعات هيئة الارصاد الجوية، اليوم على ان تشهد البلاد وخاصة السواحل الشمالية، وعلى راسها…
