تعلمي معي طريقة عمل العجوة بالسمن والبيض

العجوة هي نوع من التمور الطرية جداً وتتميز العجوة بقيمتها الغذائية العالية وأحتوائها الكثير من الڤيتامينات و الألياف ومضادات الاكسدة المختلفة.

تتميز العجوة بفوائدها في تقوية المناعة ومكافحة الأمراض والألتهابات والحماية من السرطان وتحسين الهضم لانه يحتوي على كمية كبيرة من الالياف الغذائية.

كما أنها تكافح فقر الدم و تحتوي على نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم وهو مهم لبناء عظام الجسم.

والعجوة مفيدة جداً للحامل فهي تحفز عضلات الرحم لتسهيل الولادة وأيضاً للمرأة المرضعة فهي تساعد على إدرار حليب الثدي و تحمي من أمراض القلب.
ولمن يعانون من النحافة فالعجوة تساعد في زيادة الوزن.

وتعد العجوة من الأكلات الشتوية لأنها تمد الجسم بطاقة حرارية كبيرة جداً.

المكونات :

نص كيلو عجوة
4 بيضات
ملعقة سمن كبيرة

طريقة التحضير :

_ قومي بنزع رأس العجوة والنوي.
_ في إناء علي نار متوسطة نضع ملعقة السمن حتي تقدح.
_ نقوم بوضع العجوة ونستمر في التقليب لمدة 5 دقائق وحتي تذبل العجوة.
_ ثم نقوم بوضع البيض عليها مع التقليب كل 10 ثواني حتي ينضج البيض.
_ قدميها ساخنة لأسرتك وبألف هنا.

أقرأ أيضاً:

طريقة عمل صينية الجلاش بالمكسرات بطريقة جديدة وبسيطة