كشري مصري
يوجد الكثير من الأشخاص يحبون الكشري المصري لذلك اليوم سنقدم لكي ياسيدتي أفضل طريقة لعمل الكشري المصري في منزلك، تعلمة معنا اليوم ياسيدتي وأصنعية لعائلتك، وأستمتعوا بطعمه المصري اللذيذ، بالهنا والشفا.
1- نصف كيلو من الأرز الابيض.
2-نصف كيلو من المكرونة الاسباكتي.
3- نصف كيلو مكرونة ضغيرة.
4- نصف كيلو من العدس الأسمر.
5- نصف كيلو من الحمص (ينقع قبل التحضير بساعتين).
6- كسلو واحد فقط من الطماطم(المعصورة).
7-حبتان فقط من البصل.
8- ربع كوب فقط من الشعيرية.
9- 3 معالق كبيرة من الزيت النباتي.
10- ثلاث فصوص فقط من الثوم.
11- نصف معلقة صغيرة من بهار الملح.
12- نصف معلقة صغيرة من الكمون الناعم.
13- نصف معلقة صغيرة من الشطة.
الخطوة الأولى: قطعي البصل على شكل شرائح حمرية في كمية من الزيت النباتي إلى أن يصبح ذهبياً مع أن يجب أن تقلبية بأستمرار لكي يصبح مقرمشاً.
الخطوة الثانية: صفي البصل من الزيت جيد جيداً وأتركية على منديل لكي يشرب الزيت منه جيدا.
الخطوة الثالثة: أسلقي المعكرونة وصفى وقلبي في جزء من الزيت.
الخطوة الرابعة: أسلقي العدس وقلبية في الزيت النباتي وضيفي عليهم بهارات الملح والكمون.
الخطوة الخامسة: حمري الشعيرية في الزيت أيضاً وضيفي إليهم الأرز الأبيض بعد غسله مسبقا.
الخطوة السادسة: أفرمي الثوم مع بهار الملح وخذي جزء منه وحمريه في جزء من الزيت السابق ثم ضيفي إليه عصير الطماطم و بهار الملح.
الخطوة السابعة: أسلقي الحمص وضيفي إلية فصين من الثوم المفروم و بهارات الملح والكمون الناعم وبعد نضجهما ضيفي إليهم الليمون.
الخطوة الثامنة: لعمل دقة الكشري المصري: خذي جزء من ماء الحمص بعد سلقه مسبقا ضيفي إليه مقدار من الثوم المفروم مع عصير ليمون.
لعمل صلصة الشطة: خذي جزء من الصلصة الجاهزة وضيفي إليها الشطة حمراء.
وبعد ذلك يصبح الكشري المصري جاهز لديكي ياسيدتي و قدمية لعائلتك مع البيبس وبالهنا والشقا.
اقرأ أيضا
اكدت توقعات هيئة الارصاد الجوية، اليوم على ان ترتفع من جديد درجات الحرارة العظمى والصغرى…
ننشر التفاصيل الكامله عن أسعار العملات في التعاملات البنكيه مقابل الجنيه بحسب الشراء والبيع من خلال…
