أثارت قصة مطعم فول دمياط جدل واسع النطاق على مواقع التواصل الإجتماعي بعد أن امتنع مطعم شهير عن بيع كيس فول مقابل 3 جنية وأكد البائع على أن اقل كمية لكيس الفول بـ 5جنية .
فيما يقدم موقع صباح مصر طريقة سهله لعمل الفول في البيت بخطوات سهلة وسريعة التحضير ويمكنك شراء الفول المدمس البلدي وكميات صغيرة من الفول المدشوش والعدس الاصفر والقليل من الازر والخل .
وتقوم بغسيل الفول والعدس والارز وكل البقوليات بشكل جيد ثم ينقع الفول في مياه نظيفة لمده 12 ساعة ليكون جاهز للطهي وبعدها يتم وضع ما يقرب من 100 جرام من العدس والفول المدشوس على كيلو فول مدمس ومن ثم إضافة 50 جرام ارز و 30 جرام خل ابيض دون اضافة اي اضافات اخرى لتسريع عملية الطهي والبني تكون بها أثر سلبي على صحة الإنسان، وعلى أثره يتم وضع الفول على النار للطهي لما يقرب من 3 ساعات كاملة لضمان تسويته جيدا .
