كباب حلة
يعد كباب حلة من الوجبات الرئيسية علي السفرة فهي شهية ولذيذة ودات طعم مختلف فيمكنك سيدتي طهيها بدون مجهود ولا وقت.
يمكنك عمل صنف مختلف من اللحم وهو كباب الحلة وهي وجبة غنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تقي من الأمراض.
نصف كليو لحمة
ليه
4 حبات بصل
معلقة كبيرة سمن
طماطم مقطعة مكعبات
ملعقة صلصة طماطم
ملح
فلفل أسود
بهارات
نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
رشة قرفة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
ورق لورا
قومي بتقطيع اللحمة إلي مكعبات.
في مقلاة علي النار قومي بوضع السمن وأتركيها حتي تقدح ثم قومي بوضع مكعبات اللحم والليه.
قومي بإضافة شرائح البصل مع التقليب حتي يدبل البصل.
ثم قومي بإضافة مكعبات الطماطم وصلصلة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان المطحون والقرفة وجوزة الطيب مع التقليب حتي تتحانس كل المكونات وتمتزج ثم ضعي القليل من الماء المغلي وأتركيها حتي تمام النضج.
قومي بوضع مزيج اللحمة في طاجن ودخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتي تأخذ لون.
قدمي كباب الحلة ساخن وزينيه بالبقدونس النفروم مع الأرز الأبيض والخبز والطحينة وبألف هنا.
إقرأ أيضاً
عن طريق الصدفة، انتشلت احدى معدات تطهير الترع، جثة شاب غرق في مياه ترعة الوسطاني…
اكدت الدكتورة منال عوض محافظ دمياط، اليوم في تصريح صحفي على انتظام اعمال توريد محصول…
