يعتبر البصل البودر وأيضاً الثوم البودر من التوابل الهامة، والتى تستخدم فى معظم الاطباق، حيث يتم اضافتهم فى عمل البرجر والكفته وتتبيل الدجاج واللحوم، وفى العديد من المأكولات، وسوف نتعرف على طريق سهلة وبسيطة لصنع البصل البودر والثوم البودر ف المنزل.
المقادير للبصل البودر
3 كيلو بصل (أو حسب الرغبة)
نقطعه شرائح رفيعة ونضعه فى صينية وندخلها الفرن على درجة 170 على الرف الأوسط حتى يتحمص.
ثم ناخد البصل لوحده ونضعه داخل المطحنه ونطحنه حتى يصبح ناعم.
المقادير للثوم البودر
كيلو ثوم او حسب الرغبة.
نقشره ونقسمه نصفين ثم نضعه فى صينية وندخله الفرن ونتركه حتى يتحمص.
ونضع الثوم ونضعه فى المطحنه ونطحنه حتى يصبح ناعم.