الكوكيز
ان الحلويات من اهم الاطباق، اليوم سنتعلم معا ياسيدتي طبق من الاطباق وهو حلوى الكوكيز وهو من اكثر الحلويات التي حبها الكبار والصغار بطريقة سهله وبسيطة، تعلمي معنا اليوم ياسيدتي ، من خلال مطبخ صباح مصر ، اسهل واسرع طريقة لعمل ألذ كوكيز، فقط قومى باتباع الخطوات بمنتهى الدقة ، وقدميه لعائلتك وبالهنا والشفا.
1- حبتان من البيض.
2- كوبان من الطحين الابيض.
3- كوب من الزبدة.
4- كوب من السكر( سكر بودرة).
5- رشة من بهار الملح.
6- ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
7- ملعقتين كبار من الكاكاو الخام ونشيل ملعقتين كبار من الدقيق.
8- فانيليا.
الخطوة الاولى: اضربي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح لون الزبده ابيض وشكلها كريمي.
الخطوة الثانية: ضيفي البيض ورشة الملح والفانيليا وأضربيهم جيد جدا اتركيه على جنب.
الخطوة الثانية: أخلطي الدقيق والكاكاو وكريونات الصوديوم في طبق وبعد ذلك ضيفيهم على الخليط الزي ضربناه من قبل.
الخطوة الرابعة: أدهني الصينية بالزيت النباتي حاجه بسيطه، وضيفي الكوكيز بالملعقة بأي شكل عشوائي حسب رغبتك الشخصية.
الخطوة الخامسة: وضيفي شوكوليت شيبس على سطح الكوكيز لو متاح قبل ان يدخل الى الفرن.
الخطوة السادسة: أتركي الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة او تزيد حسب درجة حرارة الفرن لديكي وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
واصل الاستاذ محمد رمضان غريب وكيل وزارة التربية والتعليم بدمياط، جولاته التفقدية لمتابعة سير امتحانات…
تتوقع الأرصاد الجوية أن ترتفع درجات الحرارة علي جميع محافظات الجمهورية، حيث تتكون الشبورة المائية…
