أصنعي جاتوه بالقهوة على طريقة نجلاء الشرشابي

الجاتوه من الحلويات الغربية التي تعد معقدة بالنسبة للبعض ، فالكثير من النساء يبتعدن عن عمل الجاتوه في المنزل ، خوفاً من الفشل به ، اعتباراً منهم أنه صعب التحضير ، لكن في واقع الأمر فالجاتوه من الحلويات الغربية سهلة التحضير ، و لا يحتاج الى الكثير من التقنيات لعمله ، لذا كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات التي نقدمها لكِ في الموضوع التالي ، و ذلك لتحضير جاتوه بالقهوة ذو طعم لا يقاوم ، يمكن اجراء هذه التجربة ، التي لا تعتبر مغامرة ، نظراً لعرضنا كل خطوة من الخطوات بالتفصيل ، وصفة اليوم على طريقة نجلاء الشرشابي ، لنتعرف سوياً على المكونات المطلوبة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة .

المكونات المطلوبة :

• 2 كوب دقيق
• كوب سكر
• نصف كوب سمنة
• كوب لبن
• 2 باكو فانيليا
• 3 بيض
• قهوة سريعة الذوبان
• كريم شانتيه للحشو
• بيكنج بودر
• رشة ملح
• الصوص ” ربع كوب زيت ، ربع كوب لبن ، ملعقة قهوة سريعة الذوبان ، كوب من الشوكولاتة المبشورة “.

  المكونات كما رأيتِ بسيطة لا تحتاج الى تكلفة كبيرة ، لهذا بإمكانك عمل كمية قليلة اي بالضبط نفس المقادير التي عرضناها لكِ ، و عند نجاح التجربة يمكنك زيادة الكمية فيما بعد .

  خطوات التحضير :

• في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة نصف كوب من السمن و 3 بيضات ، مع 2 الى 3 أكياس من الفانيليا، بالاضافة الى كوب من السكر ، و كذلك وضع قهوة سريعة الذوبان .
• أخلطي المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي بصورة جيدة ، و هذا حتى تتأكدي من ذوبان السكر ، و اندماج كافة المكونات مع بعضها .
• في وعاء عميق قومي بإضافة كمية الدقيق ” 2 كوب ” بالاضافة الى ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ، و كذلك ضيفي رشة ملح ، يجب في كل مرة تصنعين فيها حلويات أن تضعي مع الدقيق رشة ملح لضبط طعم الكيك .
• أضيفي الآن الخليط الذي صنعيته في الخلاط على الدقيق و قلبيهم جيداً .
• حضري صينية مدهونة بالزيت أو السمن ، و أضيفي اليها العجين و أدخليها الفرن على حرارة متوسطة .
• في هذه الأثناء أعدّي الصوص على النار بوضع ربع كوب زيت مع ربع كوب لبن مع ملعقة قهوة و كوب من الشوكولاتة المبشورة و قلبيهم جيداً حتى يتكون لديكِ صوص ذو قوام سميك الى حد ما .
• بعد اخراج الكيك من الفرن قومي بتقطيعه على شكل مربعات رفيعه .
• أحضري شريحة كيك و ضعي عليها طبقة من الصوص ثم طبقة من الكريم شانتيه و من ثم أضيفي عليها مربع آخر و ضعي طبقة أخرى من الصوص و الكريم شانتيه.
• قومي بتكرار العملية و في النهاية ضعي قطع الجاتوه في الثلاجة .