الجاتوه من الحلويات الغربية التي تعد معقدة بالنسبة للبعض ، فالكثير من النساء يبتعدن عن عمل الجاتوه في المنزل ، خوفاً من الفشل به ، اعتباراً منهم أنه صعب التحضير ، لكن في واقع الأمر فالجاتوه من الحلويات الغربية سهلة التحضير ، و لا يحتاج الى الكثير من التقنيات لعمله ، لذا كل ما عليكِ هو اتباع الخطوات التي نقدمها لكِ في الموضوع التالي ، و ذلك لتحضير جاتوه بالقهوة ذو طعم لا يقاوم ، يمكن اجراء هذه التجربة ، التي لا تعتبر مغامرة ، نظراً لعرضنا كل خطوة من الخطوات بالتفصيل ، وصفة اليوم على طريقة نجلاء الشرشابي ، لنتعرف سوياً على المكونات المطلوبة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة .
المكونات المطلوبة :
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب سمنة
- كوب لبن
- 2 باكو فانيليا
- 3 بيض
- قهوة سريعة الذوبان
- كريم شانتيه للحشو
- بيكنج بودر
- رشة ملح
- الصوص ” ربع كوب زيت ، ربع كوب لبن ، ملعقة قهوة سريعة الذوبان ، كوب من الشوكولاتة المبشورة “.
المكونات كما رأيتِ بسيطة لا تحتاج الى تكلفة كبيرة ، لهذا بإمكانك عمل كمية قليلة اي بالضبط نفس المقادير التي عرضناها لكِ ، و عند نجاح التجربة يمكنك زيادة الكمية فيما بعد .
خطوات التحضير :
- في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة نصف كوب من السمن و 3 بيضات ، مع 2 الى 3 أكياس من الفانيليا، بالاضافة الى كوب من السكر ، و كذلك وضع قهوة سريعة الذوبان .
- أخلطي المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي بصورة جيدة ، و هذا حتى تتأكدي من ذوبان السكر ، و اندماج كافة المكونات مع بعضها .
- في وعاء عميق قومي بإضافة كمية الدقيق ” 2 كوب ” بالاضافة الى ملعقة كبيرة من البيكنج بودر ، و كذلك ضيفي رشة ملح ، يجب في كل مرة تصنعين فيها حلويات أن تضعي مع الدقيق رشة ملح لضبط طعم الكيك .
- أضيفي الآن الخليط الذي صنعيته في الخلاط على الدقيق و قلبيهم جيداً .
- حضري صينية مدهونة بالزيت أو السمن ، و أضيفي اليها العجين و أدخليها الفرن على حرارة متوسطة .
- في هذه الأثناء أعدّي الصوص على النار بوضع ربع كوب زيت مع ربع كوب لبن مع ملعقة قهوة و كوب من الشوكولاتة المبشورة و قلبيهم جيداً حتى يتكون لديكِ صوص ذو قوام سميك الى حد ما .
- بعد اخراج الكيك من الفرن قومي بتقطيعه على شكل مربعات رفيعه .
- أحضري شريحة كيك و ضعي عليها طبقة من الصوص ثم طبقة من الكريم شانتيه و من ثم أضيفي عليها مربع آخر و ضعي طبقة أخرى من الصوص و الكريم شانتيه.
- قومي بتكرار العملية و في النهاية ضعي قطع الجاتوه في الثلاجة .
