السينابون
يعد السينابون من أشهي وأجمل المخبوزات الأمريكية وقد أنتشر بسرعة كبيرة لجمال مذاقه ورائحته القوية فهوي يعتمد علي السكر والقرفة ويزين بصوص الجبن أو الكراميل والمكسرات أو الشيكولاتة وله جمهور كبير كبار وصغار.
وبعد اليوم لن تضطري سيدتي للخروج لأكل السينابون فيمكنك صنع أجمل وأشهي سينابون لك ولأسرتك في المنزل بأسهل وأبسط الطرق.
4 كوب دقيق
كوب لبن دافئ
2 ونصف ملعقة صغيرة خميرة فورية
ربع كوب سكر
نصف كوب زبدة
نصف ملعقة صغيرة ملح
جبنة كيري مكعبات مقطعة
2 ملعقة كبيرة سكر بني
2 ملعقة كبيرة قرفة
كوب زبدة سايحة
ملعقة كبيرة لبن
كوب سكر بودرة
فانيليا
صوص شيكولاتة
200 جرام علبة جبنة كيري سبريد
في وعاء قومي بوضع الزبدة مع اللبن الدافئ مع التقليب حتي تسيح بداخله ثم قومي بوضع الخميرة والسكر مع التقليب.
ثم قومي بوضع بوضع البيض بالتدريج مع التقليب.
قومي بإضافة الفانيليا وأخلطي جميع المكونات معاً بالمضرب.
ثم قومي بإضافة الدقيق إلي الخليط السابق بالتدريج مع الخلط المستمر ثم قومي بإضافة الملح بالتدريج.
قومي بعجن العجينة لمدة 7 دقائق ثم قومي بتغطية العجين بكيس نايلون وأتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين حتي تخمر وترتفع.
بعد أن تختمر العجين قومي قومي بتقطيعها إلي قطع صغيرة ثم شكليها علي هيئة كرات صغيرة.
بداخل كل كرة من كرات السينابون قومي بوضع مربع صغير من الجبن الكيري ثم قومي بنشكيل كرة السينابون مرة أخري وكرري العملية مع باقي العجين.
في وعاء أخر قومي بغلط السكر البني مع القرفة والزبدة وأخلطيهم جيداً.
قومي بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بوضع كرات السينابون بعد تشكيلها في خليط الزبدة والسكر والقرفة ثم قومي برصها في صينية مدهونة زبدة أو ضعي بها ورق زبدة.
ضعي صينية السينابون في الفرن لمدة 20 دقيقة وحتي تأخذ لون ذهبي وتنضج.
في وعاء قومي بوضع الجبن الكيري السبريد وبالمضرب الشبك اليدوي أخلطيها جيداً ويمكنك إستعمال الخلاط الكهربائي.
قومي بوضع السكر البودرة واللبن والفانيليا علي الجبنة الكيري وأخلطي جميع المكونات معاً حتي تحصلي علي قوام مناسب.
قومي بإخراج كرات السينابون من الفرن وضعي عليها صوص الجبن.
قدمي كرات السينابون دافئة وزينيها بصوص الشيكولاتة أو الكراميل وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
اعلنت صحة دمياط، عن ختام فعاليات قافلة طبية مجانية، بقرية جمصة غرب بمركز كفرالبطيخ، مع…
اعلنت محلية دمياط، اليوم عن إزالة شدة خشبية مخالفة بقرية الخياطة، باشراف المهندس محمد رزق…
