سيزر سلاد بالدجاج
تعد سيزر سلاد من أشهر أنواع السلطات الإيطالية المفضلة لدي الحميع وتتميز سلطة سيزر الدجاج بأنها غنية بالعناصر الغذائية المختلفة ومن أهمها البروتين ويمكنك أيضا تبديل الدجاج بالجمبري حسبما ترغبين.
كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة ويمكنك سيدتي تقديمها كطبق جانبي علي سفرتك أو كوجبة للفطار او عشاء خفيف وصحي ومغدي وشهي أيضاً.
خس
صدور دجاج مخلية
2 حبة طماطم
توست محمص ومقطع مكعبات
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فلفل ألوان شرائح
ملح
فلفل أسود
قومي بنقع صدور الدجاج في الماء والملح والخل والدقيق كي تتخلصي من الزفارة.
قومي بغسل الدجاج وأتركيه ليتصفي تماماً من السوائل.
قومي بتتبيل البانية بالملح والفلفل الأسود ثم قومي بتشويحها علي النار.
قومي بتقطيع الدجاج شرائح.
قومي بتقطيع الطماطم مكعبات صغيرة.
في وعاء قومي بوضع قطع التوست المحمص مع الدجاج والخس والطماطم والفلفل الألوان وأخلطيهم جيداً.
قومي بوضع صوص سيزر سلاد علي الدجاج والفلفل الأالوان والخس وزيت الزيتون وبألف هنا.
يمكنك تزيين السلطة بفصوص الرمان.
كوب مايونيز
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة صغيرة مستردة (خردل)
نصف كوب جبن بارميزان مبشورة
ملعقة صغيرة ورشستر صوص
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
في وعاء قومي بوضع عصير الليمون والثوم المهروس والمستردة والورشستر صوص وأخلطيهم جيداً.
قومي بإضافة جبن البارميزان والملح والفلفل وقلبي المكونات جيداً حتي تتجانس.
قومي بحفظ الصوص في برطمان زجاجي محكم الغلق ويمكنك حفظه بالثلاجة لمدة أسبوع وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
تتعرض محافظات الجمهورية منذ يوم الخميس إلي ارتفاع بدرجات الحرارة علي جميع المناطق وموجة شديدة…
اكد الاستاذ وليد شوقى رئيس مركز ومدينة فارسكور بدمياط، على عقد الوحدات المحليه بقري العبيديه…
