أسهل طريقة لعمل سوفليه الليمون الفرنسي بأقل المكونات

يعد السوفليه من الحلويات الفرنسية اللذيذة الشهية وهي حلوي تجمع بين الحلو والحامض في نفس الوقت مما يضفي عليها نكهة خاصة وطعم رائع.

مكونات سوفليه الليمون:

كوب لبن
نصف كوب سكر
3 ملعقة دقيق
3 ملعقة زبدة
نصف كوب بشر الليمون
كوب عصير ليمون
4 بياض بيض
4 صفار بيض
نصف ملعقة كريمة تارتار

 

طريقة تحضير سوفلية الليمون:

في إناء علي النار قومي بوضع الزبدة والدقيق واللبن وعصير الليمون وبشر الليمون وأمزجيهم جيداً.

قومي برفع الخليط عن النار وأتركيه جانباً.

في إناء قومي بخفق صقار البيض جيداً ثم قومي بإضافته إلي الخليط السابق.

قومي بإضافة بياض البيض مع كريمة تارتار وأخفقيهم ثم قومي بإضافة السكر بالتدريج مع الخفق.

ضعي كل الخليط في وعاء واحد وامزجيه حتي يتجانس.

في القوالب قومي بدهنها بالزبدة وصب نصف القالب بالخليط السابق وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعة حتي تمام النضج.

قدمي السوفلية ساخن وزينيه بالسكر البودرة وشريحة الليمون والكريم شانتيه أو بولة أيس كريم فانيليا وبألف هنا.

 

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل موس الشوكولاتة البارد في المنزل بأقل المكونات